A ciência por trás do aprimoramento da função cerebral

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Os cientistas provaram que é possível aumentar a saúde e o poder do cérebro.

Claro, se não fosse possível, não haveria qualquer razão para escrever este livro.

Alimentos e exercícios, em particular, foram identificados pelos cientistas como duas coisas que têm a capacidade de aumentar o poder do cérebro e a saúde do cérebro.

Neste capítulo, vamos explorar as explicações científicas sobre como a alimentação e os exercícios ajudam a melhorar a saúde e o poder do cérebro.

A ligação entre a alimentação e a saúde do cérebro

O mantra “nós somos o que comemos” não está longe da verdade.

A nutrição desempenha um papel vital em várias partes do nosso corpo, incluindo as emoções e a saúde do cérebro.

O cérebro está sempre funcionando, mesmo quando você está dormindo.

A implicação disso é que ele precisa de um suprimento constante de energia.

O combustível de que necessita para lidar com todas as suas atividades vem dos alimentos que você ingere.

Portanto, o conteúdo do combustível é importante.

O que você come afeta a função e a estrutura de seu cérebro.

Em última análise, isso afeta o funcionamento das partes do seu corpo e também o seu humor.

De acordo com a Harvard Medical School, seu cérebro é como um carro caro que só funciona no máximo quando recebe combustível premium.

Portanto, é crucial que você coma alimentos de alta qualidade que contenham os nutrientes de que o cérebro precisa, como minerais, vitaminas e antioxidantes.

Esses nutrientes nutrem e protegem o cérebro do estresse oxidativo.

O estresse oxidativo é um produto de radicais livres (resíduos) que são produzidos quando o corpo usa oxigênio, que danifica as células do corpo.

Infelizmente, assim como um carro caro, seu o cérebro pode ser danificado se você usar qualquer outra coisa além de combustível premium.

Se você ingerir substâncias de um combustível de “baixo valor agregado”, como o que pode ser obtido de alimentos processados ​​ou refinados, seu cérebro terá pouca capacidade de se livrar delas quando chegarem a elas.

Por exemplo, dietas ricas em açúcares refinados são prejudiciais ao cérebro.

Além disso, eles podem piorar a regulação da insulina do seu corpo, que promove o estresse oxidativo e a inflamação.

A pesquisa mostrou que existe uma correlação entre uma dieta rica em açúcares refinados e função cerebral prejudicada.

Esses alimentos também podem piorar os sintomas de transtornos do humor, como a depressão.

Se você priva seu cérebro de nutrição de alta qualidade e ele acumula radicais livres, pode ter certeza de que isso causará danos que afetarão a saúde e as funções cerebrais.

Ao danificar as células inflamatórias que circulam no espaço fechado do cérebro, pode contribuir para a lesão do tecido cerebral, prejudicando assim a capacidade e a saúde do cérebro.

De acordo com a faculdade de medicina, o campo da medicina não reconhecia a ligação entre comida e humor, o que é surpreendente à luz de estudos e descobertas recentes.

A história é diferente hoje, pois o campo florescente da psiquiatria nutricional descobriu que existem muitas consequências e correlações entre o que você come, seus sentimentos e como você se comporta.

A ligação entre comida e inteligência emocional

Os alimentos podem afetar sua inteligência emocional, que é sua capacidade de responda de maneira coordenada, em vez de com base em seus sentimentos.

Isso acontece devido às atividades de um neurotransmissor no cérebro conhecido como serotonina.

Este neurotransmissor regula o sono e o apetite.

Também medeia o humor e ajuda na inibição da dor.

Cerca de 95% da sua serotonina é produzida no trato gastrointestinal.

Enquanto isso, esse trato é revestido por cem milhões de células nervosas.

Portanto, o funcionamento interno do seu trato digestivo faz mais do que apenas digerir os alimentos.

Também orienta suas emoções.

As funções da serotonina são guiadas pelos bilhões de bactérias benéficas que habitam seu intestino.

Essas bactérias são essenciais para a manutenção da sua saúde.

Eles são responsáveis ​​pela proteção do revestimento do seu intestino e garantindo que o intestino tenha uma forte barreira contra bactérias e toxinas prejudiciais.

Eles também limitam a inflamação e melhoram a absorção de nutrientes dos alimentos.

Eles também ativam as vias neurais que viajam entre o cérebro e o intestino.

A pesquisa provou que as pessoas que comem dietas tradicionais, como a dieta mediterrânea, têm menos probabilidade de sofrer de depressão.

Pessoas que comem dietas ocidentais típicas têm 25% a 30% mais chances de sofrer de um transtorno de humor como a depressão.

Os pesquisadores explicaram que a razão para essa diferença é que as dietas tradicionais são ricas em vegetais, peixes, grãos não processados, frutas, frutos do mar e apenas porções modestas de laticínios e carnes magras.

Eles também são desprovidos de alimentos refinados e açúcares, que são a base da dieta ocidental.

Você pode investigar essas alegações comendo apenas alimentos ocidentais por um mês e escrever como se sentiu em seu diário.

Em seguida, mude de dieta no próximo mês.

Coma apenas alimentos tradicionais no próximo mês e compare como você se sente com o mês anterior.

Você notaria que a diferença é clara.

Portanto, ao comer alimentos de alta qualidade, você não só aumentará a saúde e o poder do cérebro, mas também melhorará sua inteligência emocional.

A ligação entre o exercício e a saúde do cérebro

De acordo com a Cleveland Clinic, toda vez que você dá uma caminhada, pedala dois quilômetros e a cada volta que dá na piscina, está aumentando suas habilidades cognitivas.

Estudos provaram que o exercício não afeta apenas o corpo; também afeta seu cérebro.

De acordo com Aaron Bonner-Jackson, um neuropsicólogo, as atividades físicas fazem uma grande diferença no funcionamento do corpo e do cérebro.

Então, quando você estiver malhando, não se concentre apenas no benefício corporal da atividade; você também deve estar ciente do fato de que é benéfico para a saúde do seu cérebro.

Em um estudo envolvendo 454 adultos mais velhos que se submeteram a exames físicos e testes cognitivos anuais por vinte anos, os participantes concordaram em doar seus cérebros para pesquisas quando morressem.

Eles receberam acelerômetros para rastrear seus movimentos e atividades físicas 24 horas por dia.

O estudo mostrou que aqueles que se moviam mais tinham pontuações mais altas quando sua memória e pensamento eram medidos.

O estudo também mostrou que os participantes fisicamente ativos tinham um risco menor de sofrer de demência em 31% quando comparados com outros.

Mesmo quando os investigadores explicaram a patologia cerebral dos participantes, o resultado ainda foi consistente.

Em outro estudo envolvendo 160 idosos sedentários com comprometimento cognitivo leve, o resultado foi semelhante.

Os participantes foram designados para fazer exercícios aeróbicos, comer uma dieta saudável para o coração, Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH), receber educação sobre saúde ou combinar exercícios aeróbicos com a dieta DASH.

O estudo durou seis meses.

Os pesquisadores descobriram que aqueles que seguiram apenas a dieta DASH não melhoraram quando sua função executiva (resolução de problemas, tomada de decisão) foi avaliada.

Já para o grupo que só recebeu educação em saúde, sua função piorou.

No entanto, os participantes que combinaram dieta com exercícios mostraram notável melhora em sua capacidade de pensar e memória.

Ao concluirmos este capítulo, o resumo é que você precisa de uma combinação de alimentos de alta qualidade e exercícios para otimizar a saúde e o poder do cérebro.

Não há nada específico que melhore o poder e a saúde do cérebro.

Muitas vezes é uma combinação de várias coisas.

Na próxima seção, exploraremos mais dicas que podem ajudá-lo a treinar seu cérebro.